I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta della Chef Viviana Varese.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
News ed eventi
Si è tenuta presso il Ristorante Cracco di Milano la conferenza stampa di presentazione del Team Italia Bocuse d’Or Italy Academy che prenderà parte alla più importante competizione culinaria al mondo – il Bocuse d’Or – che si terrà nell’ambito del Salone della gastronomia “Sirha 2021”, a Lione nei giorni 26 e 27 settembre 2021. Guarda il video: https://youtu.be/of9BCxtVudo
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Gianni Tarabini.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Anthony Genovese.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Ernesto Iaccarino.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
Presso la sala Mengoni - Ristorante Cracco, si è tenuta la presentazione del Team Italia che affronterà la Finale Mondiale Bocuse D'Or 2021 a Lione 26/27 settembre presso il Sirha.
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Alessandro Breda.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
La Federazione Italiana Cuochi è partner ufficiale del @Sirha 2021: la manifestazione internazionale dedicata alla ristorazione, incontro immancabile per tutti i professionisti del food service e dell'alta cucina!
"Mancano 100 giorni al grande evento, il Bocuse d'Or si avvicina e il Team Italia si sta allenando per sostenere il pià grande concorso di cucina al mondo. La posta in gioco si alza, conteso è il titolo mondiale, ma come la stanno vivendo Alessandro Bergamo, Francesco Tanese e Lorenzo Alessio?
Ne scrive Simona Vitali sul nuovo numero di Sala & Cucina!"
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Lorenzo Alessio.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Andrea Berton.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
- Ricette stellate - “Spaghetti freschi al nero con ricci, ricotta e seppia”
- Ricette stellate - Rotolo di gallina e tartufo nero servita nel suo brodo con spuma di pearà e tartufo bianco
- Ricette stellate - Cocomero e pomodoro
- Intervista al Team Coach Lorenzo Alessio
- Ricette stellate - L'insalata di trota
- Ricette stellate - Gnocchi di rapa rossa
- Ricette stellate - Risotto con fondo bruno di carne e cren
- Intervista ad Alessandro Bergamo
- Ricette stellate - Spaghetti ,sedano , missoltino & uvetta all'anice
- Ricette stellate - Polenta con le sarde
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