La Federazione Italiana Cuochi è partner ufficiale del @Sirha 2021: la manifestazione internazionale dedicata alla ristorazione, incontro immancabile per tutti i professionisti del food service e dell'alta cucina!
News ed eventi
"Mancano 100 giorni al grande evento, il Bocuse d'Or si avvicina e il Team Italia si sta allenando per sostenere il pià grande concorso di cucina al mondo. La posta in gioco si alza, conteso è il titolo mondiale, ma come la stanno vivendo Alessandro Bergamo, Francesco Tanese e Lorenzo Alessio?
Ne scrive Simona Vitali sul nuovo numero di Sala & Cucina!"
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Lorenzo Alessio.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Andrea Berton.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Vincenzo Candiano.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Giancarlo Perbellini.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Niko Romito.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
Il Coach del Team Italia Lorenzo Alessio spiega ai microfoni di Radio News 24 cosa significa partecipare al concorso di cucina più famoso al mondo, il BOCUSE D'OR
Per visualizzare clicca sul link: https://youtu.be/59vEKDkF3qY
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Stefano Baiocco.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Norbert Niederkofler.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
I migliori Chef sostengono il grande progetto dell'Italia gastronomica, oggi per voi la ricetta dello Chef Luca Marchini.
Bocuse d'Or Italia ti regala una loro ricetta da eseguire a casa. Sostieni anche tu il team!!!
- Intervista ad Alessandro Bergamo
- Ricette stellate - Spaghetti ,sedano , missoltino & uvetta all'anice
- Ricette stellate - Polenta con le sarde
- Ricette stellate - Miele, bacche e aceto
- Ricette stellate - Casoncelli di taleggio con crema di mais e pasta di salame
- Ricette stellate - Cardi gobbi di Nizza Monferrato con pere, acciughe e tartufo bianco
- Ricette stellate - Spatola a beccafico con caponata croccante di verdure
- Ricette stellate - Ventresca di tonno al carbone con cipollata
- Ricette stellate - Riso al Trento DOC, aneto e polvere di porcini
- Bocuse d’Or Europe: l’Italia passa la finale europea e si candida per Lione 2021
Contattaci
Bocuse D'Or Italy Academy
Piazza Risorgimento
12051 Alba (CN) - Italy
+41 798 541 117
Fast Contact
Luciano Tona
Direttore
Tel. +39 335 655 9251
direzione@bocusedoritalyacademy.it
Federazione Italiana Cuochi
P.le delle Crociate, 15
00162 Roma - Italy
Tel. 06.4402178 | Fax 06.44246203
segreteria@fic.it | fic.it
Visitaci
