Presso la sala Mengoni - Ristorante Cracco, si è tenuta la presentazione del Team Italia che affronterà la Finale Mondiale Bocuse D'Or 2021 a Lione 26/27 settembre presso il Sirha.

Il candidato Alessandro Bergamo ed il suo commis Francesco Tanese,allenati dal coach Lorenzo Alessio, gareggeranno affrontando le altre 22 nazioni in gara cercando di portare in alto il vessillo delle berrette bianche d'Italia e dell'Accademia Bocuse.

Guarda il video al seguente link: https://www.youtube.com/watch?v=sDFH_w2nzl8