{"id":258,"date":"2025-11-19T06:27:36","date_gmt":"2025-11-19T05:27:36","guid":{"rendered":"https:\/\/bocusedoritalyacademy.it\/?p=258"},"modified":"2025-11-19T06:27:36","modified_gmt":"2025-11-19T05:27:36","slug":"corporate-meeting-federcuochi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bocusedoritalyacademy.it\/?p=258","title":{"rendered":"Corporate Meeting Federcuochi"},"content":{"rendered":"

Corporate Meeting FIC con le aziende partner Programmati eventi fieristici e attivit\u00e0 nel 2026<\/strong><\/p>\n

ROMA \u2013 Nei saloni storici di Palazzo Brancaccio, nel cuore di Roma, luned\u00ec 17 novembre si \u00e8 svolto il Corporate Meeting della Federazione Italiana Cuochi, consueto appuntamento annuale organizzato da FIC Promotion con le aziende partner. Significativo il titolo dell\u2019incontro: \u201cFIC & Partner: destinazione 2026\u201d, servito infatti sia per fare il punto su quanto finora realizzato sia, soprattutto, per programmare le nuove attivit\u00e0 del prossimo anno, ormai alle porte.<\/p>\n

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Ad aprire i lavori \u00e8 stato il presidente di FIC Promotion, Carlo Bresciani, con il CdA, composto dal presidente nazionale FIC, Rocco Cristiano Pozzulo, dal segretario generale, Salvatore Bruno, e dai consiglieri Roberto Lodovichi e Seby Sorbello<\/strong><\/em>. FIC Promotion si occupa di curare i rapporti con le aziende, non solo dal punto di vista commerciale, ma anche creando occasioni e opportunit\u00e0 di formazione e di organizzazione eventi, sia in ambito nazionale, che internazionale o regionale. Da qui il concetto espresso ormai da anni che le aziende non siano per Federcuochi dei semplici sponsor, quanto piuttosto delle \u201ccompagne di viaggio\u201d, con cui percorrere il sentiero della crescita professionale dei tanti associati e delle aziende stesse, in stretta collaborazione.<\/p>\n

\u201cDesidero ringraziare tutte le aziende partner, sia per la vostra presenza qui a Roma oggi, ma soprattutto per il grande impegno che ogni giorno mettete nel sostenere la Federazione Italiana Cuochi. Un impegno serio e concreto, ricambiato quotidianamente dalle nostre migliaia di associati con professionalit\u00e0 e puntualit\u00e0. Vedervi ogni anno sempre pi\u00f9 numerosi, ci fa immenso piacere e ci fa comprendere che siamo sulla strada giusta\u201d. \u201cAnch\u2019io desidero esprimere, a nome di tutta la Giunta Esecutiva, la nostra pi\u00f9 grande soddisfazione, perch\u00e9 vi vediamo e ci vediamo crescere, non solo da un punto di vista numerico, ma anche sul fronte della qualit\u00e0 \u2013 ha aggiunto il presidente FIC, Rocco Pozzulo \u2013. A questo tavolo, infatti, siedono realt\u00e0 prestigiose del nostro Paese ed anche estere, spesso con secoli di storia da raccontare e che oggi le fanno considerare dei punti di riferimento importanti nel contesto nazionale e internazionale. Siamo orgogliosi, dunque, che facciate parte del cammino professionale di Federcuochi\u201d.
Presenti all\u2019incontro anche numerosi dirigenti nazionali FIC e componenti della Giunta, tra cui il presidente dell\u2019Unione Regionale Cuochi Lazio, Alessandro Circiello, il vicepresidente Area Sud, Salvatore Turturo, il responsabile nazionale Dipartimento Lavoro, Giuseppe Ferraro, il responsabile nazionale Compartimento Giovani, Ermando Paglione. In collegamento on line, prima dell\u2019inizio dei lavori, hanno portato i loro saluti anche il presidente onorario FIC, Chef Enrico Crippa<\/strong>, il presidente nazionale DSE, Gian Carlo Cliceri, e la responsabile nazionale del Sodalizio Lady Chef, Alessandra Baruzzi. Durante l\u2019incontro, a portare i saluti istituzionali del territorio ai Cuochi e agli ospiti \u00e8 stato l\u2019assessore alla Cultura della Regione Lazio, Simona Baldassarre, gi\u00e0 intervenuta qualche giorno prima, sempre a Roma, al Teatro Ghione, in occasione della consegna dei Collari Cocorum. Baldassarre si \u00e8 detta entusiasta di poter incontrare nuovamente la Federazione Italiana Cuochi e si \u00e8 detta fiduciosa per un pronunciamento positivo in merito alla candidatura della cucina italiana a Patrimonio Unesco, la cui risposta si avr\u00e0 il prossimo 10 dicembre a Nuova Delhi.<\/p>\n

Numerosi, dunque, i rappresentati, titolari, responsabili di area delle aziende partner, che da anni collaborano con Federcuochi, chi ormai da decenni come azienda storica e chi giunto da poco nella \u201cgrande famiglia FIC\u201d, come sottolineato dallo stesso presidente Carlo Bresciani<\/strong>. I lavori, moderati dal giornalista Antonio Iacona (coordinatore editoriale della rivista Il Cuoco) sono iniziati con la presentazione delle nuove attivit\u00e0 2026 sul fronte degli eventi fieristici, con gli interventi dei rappresentanti di: HOST 2027, Cooking Quiz, Hospitality 2026, Beer & Food Attraction (con l\u2019intervento FIC in merito alla nuova edizione dei Campionati della Cucina Italiana, il prossimo febbraio alla Fiera di Rimini e, sempre nel contesto di Rimini, con la selezione italiana della International Catering Cup), Sirha Mediterran\u00e9e, Bocuse d\u2019Or (con la presentazione del nuovo candidato Matteo Terranova e di tutto il team italiano, a cura del direttore della Bocuse d\u2019Or Italy Academy, Lorenzo Alessio)<\/strong>, Horeca Expoforum, Expocook Roma, Gustus 2026 e, sempre da parte di Federcuochi, di tutti gli appuntamenti associativi del 2026 e delle competizioni internazionali (Assemblea, Congresso nazionale, Global Chefs, Expogast, Festa nazionale del Cuoco, Settimana della Cucina Italiana nel Mondo).<\/p>\n

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La seconda parte dei lavori, poi, come da tradizione \u00e8 stata riservata agli interventi dei partner, cos\u00ec intervenuti: Partner Istituzionali: FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi)<\/strong>, in qualit\u00e0 di partner del Bocuse d\u2019Or, con l\u2019intervento del vicepresidente nazionale, Sergio Paolantoni, a cui \u00e8 stato donato il Collare Cocorum in segno di riconoscenza da parte di FIC per la stretta collaborazione messa in campo ormai da anni; UCI (Unione Coltivatori Italiani)<\/strong>, con l\u2019intervento del presidente nazionale, Mario Serpillo; intervenuta all\u2019incontro anche la CNA<\/strong>, con Valeria Baranello. Main Partner: Unilever Food Solutions, Bragard, Conserve Italia, Barilla for Professional \u2013 Harrys, Electrolux Professional, Ballarini Professionale. Food Service Partner: Cateringross e Cancelloni Food Service. Premium Partner: Lurisia Premium Beverages (anche in qualit\u00e0 di partner Bocuse d\u2019Or); Bugatti (anche in qualit\u00e0 di partner Bocuse d\u2019Or); Surgital; Oleificio Zucchi; Coltellerie Sanelli; Prodemar; Elle&Vire; Montosco Professional; Bonduelle Food Service Italia; Zorzi (anche in qualit\u00e0 di partner Bocuse d\u2019Or); Cantine Riunite; Riso Grazia. Official Partner: Tre Valli \u2013 Hopl\u00e0; Reflexx; Polar Seafood; Cast Alimenti. Technical Partner: Kulinaryos. Partner NIC (Nazionale Italiana Cuochi): Orogel. Partner Bocuse d\u2019Or: La Stua de Michil; Meat Japan. Partner Catering Cup: Remo Pasquini; Carlini 1920. <\/strong><\/p>\n

A concludere l\u2019incontro \u00e8 stato il presidente di FIC Promotion, Carlo Bresciani, mentre gli ospiti sono stati invitati a degustare i piatti del Businees Lunch, realizzati con le materie prime delle aziende partner, grazie all\u2019intervento della Nazionale Italiana Cuochi, Compartimento Eventi, con il responsabile Chef Vito Amato e con il coordinamento del responsabile nazionale Eventi FIC, lo Chef Seby Sorbello. Una conclusione tanto squisita quanto prestigiosa, che ben si abbinava al contesto storico del Palazzo, con ricette contemporanee che guardavano alla tradizione, con l\u2019utilizzo di ingredienti di eccellenza, che valorizzano la cucina italiana. La stessa squadra NIC era stata presentata nel corso dei lavori, durante la mattina. Un ringraziamento particolare i dirigenti FIC lo hanno rivolto a tutta la segreteria nazionale, guidata da Alessandro Laudadio, con Sabrina Trombino e Valeria Pizzutilo, ed ai responsabili marketing con FIC Promotion, Vito Mastrosimini e Virginia Bellini.<\/p>\n

L\u2019 \u201carrivederci\u201d al Corporate Meeting \u00e8 stato dato, infine, per l\u2019anno prossimo, ma con le tante aziende partner ci si rivedr\u00e0 presto, gi\u00e0 in questi giorni, per portare avanti i tanti impegni in agenda FIC.<\/p>\n

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L\u2019Ufficio Stampa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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